Η αποκάλυψη του speciality καφέ.
Ανακαλύψτε την ΠΡΟΣΜΟΝΗ ΠΡΟΚΛΗΣΗ ΕΝΤΑΣΗ ΓΕΥΣΗ

Ο καφές, θεωρείται, πως συνοδεύει τον άνθρωπο σε όλες του τις προσωπικές στιγμές. Είναι ο φίλος του στο άγχος, στη σκοτούρα, στη χαρά, στη λύπη, στη δουλεία, στην ξεκούραση και συχνά γίνεται ο ‘‘σκοπός’’, η πρόφαση μιας συνάντησης, συνάθροισης, κουβέντας (βλέπε έκφραση ‘‘πάμε για καφέ’’, ‘‘έλα για καφέ’’, ‘‘φτιάχνω καφέ’’, ‘‘θες καφέ’’).

Παραπέμποντας έντονα στον κύκλο, από το κεράσι του καφέ, στον κόκκο, στο κλείστρο παρασκευής, στο μπρίκι,  στο φλιτζάνι, κρατά το μάτι συγκεντρωμένο και έχει απίστευτη δύναμη, είναι σαφής και έντονη. Συνδυάζει την τρυφερότητα και τη ζεστασιά με την σταθερότητα, την εγκυρότητα, το τέλειο. Προσμονή!

Έχοντας την προσοχή μας, σαγηνεύει τη μύτη με το άρωμά του, που αναδύεται σε όποια μορφή και αν βρίσκεται, κόκκος φρέσκος, καβουρδισμένος, αλεσμένος, αλλά και στο φλιτζάνι. Πρόκληση!

Προκαλεί να τον γευτείς να το γυρίσεις στο στόμα σου με τη γλώσσα, να τον καταβάσεις αργά και σαγηνευτικά. Οι γευστική κάλυκες  εκρήγνυνται. Σε προκαλούν να αναζητήσεις στην γλώσσα τον ουρανίσκο και το λαιμό τις μοναδικές γεύσεις και επιγεύσεις. Ολοκλήρωση!