COFFEE DIVE

όπου ο καφές δεν είναι απλά καφές.
Είναι εμπειρία, είναι βουτιά στον κόσμο του καφέ.

Ο καφές, θεωρείται, πως συνοδεύει τον άνθρωπο σε όλες του τις προσωπικές στιγμές. Είναι ο φίλος του στο άγχος, στη σκοτούρα, στη χαρά, στη λύπη

στη δουλεία στην ξεκούραση και συχνά γίνεται ο ‘‘σκοπός’’, η πρόφαση μιας συνάντησης, συνάθροισης, κουβέντας (βλέπε έκφραση ‘‘πάμε για καφέ’’, ‘‘έλα για καφέ’’, ‘‘φτιάχνω καφέ’’, ‘‘θες καφέ’’).

Παραπέμποντας έντονα στον κύκλο, από το κεράσι του καφέ, στον κόκκο, στο κλείστρο παρασκευής, στο μπρίκι,  στο φλιτζάνι, κρατά το μάτι συγκεντρωμένο και έχει απίστευτη δύναμη, είναι σαφής και έντονη. Συνδυάζει την τρυφερότητα και τη ζεστασιά με την σταθερότητα, την εγκυρότητα, το τέλειο. Προσμονή!

Έχοντας την προσοχή μας, σαγηνεύει τη μύτη με το άρωμά του, που αναδύεται σε όποια μορφή και αν βρίσκεται, κόκκος φρέσκος, καβουρδισμένος, αλεσμένος, αλλά και στο φλιτζάνι. Πρόκληση!

Οι γευστική κάλυκες  εκρήγνυνται. Σε προκαλούν να αναζητήσεις τις μοναδικές γεύσεις και επιγεύσεις. Ολοκλήρωση!

Κάθε γουλιά και μια καινούργια ανακάλυψη, νέα αίσθηση. Κάθε φορά κάτι διαφορετικό. Πάθος! Ένταση!

Κάθε καφές μοναδικός. Όπως κάθε ζωντανός οργανισμός προκαλεί τις αισθήσεις. Και επειδή οι αισθήσεις είναι μοναδικές, αλλάζουν και επηρεάζονται ανάλογα με τις προσλαμβάνουσες, έτσι και ο καφές. Η χώρα παραγωγής, το έδαφος, οι καιρικές συνθήκες, η ποικιλία, ο τρόπος συγκομιδής, διαλογής και επεξεργασίας αποτελούν τους βασικούς παράγοντες που διαμορφώνουν ένα φλιτζάνι καφέ. Ο τρόπος καβουρντίσματος και παρασκευής αναδεικνύει τα χαρακτηριστικά του και κρύβει όποιες ατέλειες αν υπάρχουν.

Επειδή λοιπόν ένας πολύ καλός καφές είναι τόσο καλός όσο οι κόκκοι που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του, στα Coffee Dive, αναζητούμε και εισάγουμε μοναδικούς καφέδες speciality και microlots από όλο τον κόσμο.

Καβουρντίζουμε καθημερινά σε κάθε κατάστημα με τα ίδια προφίλ αναδεικνύοντας τα γευστικά προφίλ των καφέδων προσφέροντας φρέσκο-καβουρντισμένους καφέδες τουλάχιστον 2 ημερών.

Ανακαλύψτε και εσείς την ικανοποίηση και την απόλαυση που προσφέρει ένας φρέσκο-καβουρντισμένος καφές κάνοντας ένα γευστικό ταξίδι με τους καφέδες του Coffee Dive. Διεγείρετε τις αισθήσεις σας με πάνω από 20 διαφορετικά single origins, estates και microlots από όλο τον κόσμο και αποφασίστε εσείς ποιος σαγηνεύει καλύτερα ανάλογα με την ώρα της ημέρας και το κέφι σας.

Σας προσκαλούμε να δοκιμάσετε την υψηλή ποιότητα, γεύση, άρωμα και υφή των μοναδικών καφέδων που έχουμε στη συλλογή μας με τους πιο παράξενους τρόπους παρασκευής και μηχανών παρασκευής που υπάρχουν στον κόσμο για πραγματικούς coffee connoisseurs. Δοκιμάστε καφέ από το Γαλλικό μπαλόνι (το κλασικό σιφόνι) του 1830 και το βασιλικό Βέλγικο σιφόνι του 1850, Cold brew (Dutch or Kyoto Coffee) από την Άπω Ανατολή, και φυσικά τα καλύτερα εσπρεσσάκια στην πόλη.

Στο Coffee Dive ο καφές, δεν είναι απλά καφές, είναι εμπειρία, είναι βουτιά στον κόσμο του καφέ.

COFFEE DIVE NEWSLETTER

Κάντε εγγραφή ώστε να ενημερώνεστε πρώτοι για τις νέες αφίξεις μας