
Colombia Narino Supremo - La Union
Narino => Γλυκόπιοτος καφέ με υψηλή οξύτητα.
Σε αυτό το υψόμετρο με τα χαμηλά επίπεδα οξυγόνου, ο καρπός αναπτύσσετε πιο αργά με αποτέλεσμα τη γλυκύτερη γεύση.
Η οξύτητα οφείλετε στο συνδυασμό ηφαιστειακού εδάφους και χαμηλών θερμοκρασιών κατά τη διάρκεια της νύκτας.
Πολύ κομψό, αναπτυγμένη οξύτητα, ισορροπημένο, εκλεπτυσμένο, καραμέλα, μούρα, ανθοί
Cupping Score: 81.00
Coffee Details
Χώρα:
Colombia
Περιοχή:
Narino
Φάρμα:
Πιστοποίηση:
Υψόμετρο:
1700 -1900 masl
Ποικιλίες:
Caturra , Castillo & Colombia
Οξύτητα:
High
Σώμα:
Velvety
Γεύση:
Caramel, Berries
Άρωμα:
Floral
Διαθέσιμος:
Now
Όψη κόκκου:
Uniform, free from defects, emerald green colour
Περίοδος συγκομιδής:
Main crop October to January. Mitaca April to May
Μέγεθος / Ποιότητα:
Supremo Scr 17-18
Επεξεργασία:
Washed
Plum, cocoa
Plum, cocoa
Complex, tobacco & cirtus
COFFEE DIVE NEWSLETTER
Κάντε εγγραφή ώστε να ενημερώνεστε πρώτοι για τις νέες αφίξεις μας