Nicaragua Santo Domingo Microlot

La Bastilla Coffee Estates owns two coffee farms in Nicaragua, La Bastilla in Jinotega and Santa Luz in Matagalpa. Under Markus Fisher who runs the estate and Agronomist, Martin Montero, they have both focussed on the speciality market. The estate is fully independent, using its own resources for every stage of the operation from seed to export container.

 

Milk Chocolate, berry notes, good body and balance

 

Cupping Score: 89.69

Coffee Details
Χώρα: Nicaragua
Περιοχή: Jinotega
Φάρμα: La Bastilla
Πιστοποίηση: Rainforest Alliance
Υψόμετρο: 1150 - 1250 masl
Ποικιλίες: Red Catuai
Οξύτητα: Medium
Σώμα: Rich
Γεύση: Milk chocolate & berries
Άρωμα: Frutty
Διαθέσιμος: Coming Soon
Όψη κόκκου:
Περίοδος συγκομιδής:
Μέγεθος / Ποιότητα: Microlot
Επεξεργασία: Washed
Malty notes, ripe fruits, citrus sweet
Malty notes, ripe fruits, citrus sweet
Stone fruit, mainly peaches

COFFEE DIVE NEWSLETTER

Κάντε εγγραφή ώστε να ενημερώνεστε πρώτοι για τις νέες αφίξεις μας